两周前我在鳄梨树上拍了张照片,得到了关于香菜和大蒜盐的足够热烈的回应。徳赢全站APP缺乏辣椒意识到人们真的?关心他们的徳赢全站APP鳄梨酱。就像我们在美国一样,我们做了足够的奶油佳肴,在超级碗星期天挤满了一个足球场,在感恩节的时候,他们正在做一道几乎和火鸡一样全国性的菜,我以为我会再次启动旧博客来宣布我的信念:

鳄梨=鳄梨+酸橙+葱+盐。

就是这样。

可爱的爱丽丝鲍尔更进一步,一个自作自受的人。鳄梨酱,她说,只要鳄梨和盐就行了。

当你知道的时候,你也知道让它变得更好是多么的容易——挤一挤石灰和一些酸与石灰混合的葱。

正如我在很久以前的一篇文章中所说,鳄梨是关于芳香族和酸的更广泛的教训,徳赢全站APP这是葱和酸橙。鳄梨是我最喜欢的水果之一;它们有点像黄油,一个现成的酱汁,你所要做的就是调整质地,增加风味。

这些天我发现自己住在罗德岛,所以我要忍受无数爱国者的粉丝,但至少我会喜欢一些这种美味的鳄梨酱。

鳄梨酱

  • 1大勺葱末
  • 1大勺酸橙汁
  • 1/2茶匙犹太洁食盐,或者更多来品尝
  • 2鳄梨
  • 可选:香菜,番茄丁小粒红辣椒或墨西哥胡椒,斯里拉查烟熏辣椒粉希波耳散
  1. 把葱和石灰混合在一个大灰浆里。把盐撒在葱上,浸泡10到20分钟。
  2. 把两个鳄梨的肉舀进研钵里,用杵把它捣碎,直到鳄梨的稠度达到你喜欢的程度,葱和青柠汁均匀分布。
  3. 尝尝吧。如果需要的话再加些酸。如果需要的话再加点盐。继续这样做,直到它好到疼为止。
  4. 根据需要添加可选成分。

服务2–4(即,每人至少食用1/2个鳄梨)

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十七对“的精彩回应瓜拉莫尔“

  • 丹·德萨尔沃

    不允许人们探索自己的烹饪想象世界,创意和品味创造了一个僵尸式的食物准备运动。大多数食谱是否需要5种以上的配料?我完全同意你的做法。我也非常喜欢你读的关于角色扮演的书。谢谢

  • 米迦勒特里普

    爱国者粉丝们……啊!喜欢关岛的食谱。我和你和艾丽丝·鲍尔在一起——越简单,更好。我通常会用盐和一匙我手头上的沙司或者墨西哥辣酱油(菜花或墨西哥辣酱油等)来捣碎鳄梨。

    谢谢分享。

  • 吉尔

    我的东欧变种是用一瓣大蒜和几汤匙红洋葱末作为香料。这绝对不是“新鲜”,但值得一试。

  • 琪拉雅

    优秀岗位我同意所有的观点。这是鳄梨酱的完美配方,它不应该是复杂的。

    如果你没有定期发帖,我已经开始读你心爱的博客了。她很有口才,深思熟虑的,可爱。我为你们俩感到高兴。

  • 安东扎伊克

    在瓦努阿图,鳄梨被称为蝴蝶果,我们经常只吃鳄梨,石灰和盐,那是我们的鳄梨酱。再次感谢你的博客!在北卡罗来纳州的图书旅游站工作…

  • 戴维

    我只吃了点木薯和新鲜的酸橙,还有土豆泥;非常享受,如果我吃得够多,我睡得很舒服。

  • 艾伦

    爱鳄梨和费城。老鹰来了!传单!!!

    从上一篇Gaucomole帖子的评论中,当我手头紧的时候,我会加上切成丁的史密斯奶奶的苹果来增加产量。总是这样。
    我总是把洋葱或葱放在盐和酸橙里放一会儿,每米。R.

  • 约翰

    我要的鳄梨酱食谱是:一小撮盐,一点大蒜粉(比新鲜的少咬)一撮孜然,石灰汁。也许是一杯辣酱,但就是这样。(用它或莎莎酱弄乱了可爱的绿色。)没有试过在里面放葱,但如果我做到了,我会把切好的葱(或新鲜大蒜)浸泡在一些酸橙汁中几分钟,以减轻咬合力。我也只是用叉子把东西捣碎,让东西有点粗。用土豆捣碎机把它捣碎似乎是多余的,除非你的AVO还没有完全成熟。

  • 格温

    哦,我对香葱的添加很感兴趣!对我来说通常只是鳄梨,石灰和盐,但我要试试这个。也就是说,如果我能等10-20分钟……很高兴见到你回来!!

  • 保罗

    我尝过这样做的鳄梨(我不太愿意称之为鳄梨),但有什么意义?也许这就是一些味蕾真正喜欢和欣赏的,但是我想你可以期待没有烤辣椒(墨西哥辣椒/塞拉诺辣椒)的任何食物,大蒜和番茄酱会很清淡,更不用说胡椒和少许的科米诺叶了。我不太愿意用新鲜或干的辣椒,因为它们可以压倒鳄梨的微妙味道。烤辣椒,甚至番茄酱,都能使味道更加醇厚。(托马提洛不需要烘烤,可以剥皮和煮熟/在沸水中,然后用搅拌机或食品加工机搅拌。