迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com 为每个厨房翻译厨艺 星期二,2018年4月24日17:11:39 + 0000 恩努斯 每小时 1 介绍了大师规模!! http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2018/04/.-the maestro-./ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2018/04/.-the-maestro-./#. 清华大学,2018年4月19日14:58:31+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 未分类的 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24980 自从我写了《比率:日常烹饪工艺背后的简单规则》我一直在厨房秤的说客。它使测量更方便、更清洁、更准确,尤其是用面粉时,可以从50%如果你测量体积。所以,当制造这些天平的公司要求我创造出完美的天平的时候,真是美好的一天。这很容易。它会以盎司和克为单位读出。当我做很多香肠时,它至少能承受10磅或更多。它有一个小的弹出秤,用来测量少量或香料和盐,达到十分之一克。它会面临可以摆脱规模当你有一个大表< class = "多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2018/04/.-the maestro-./”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2018/04/.-the-maestro-./feed/ 波旁牛奶冲头(和大师级) http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2018/04/bourbon-.-.and-the-maestro-./ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2018/04/bourbon-milk-punchand-the-maestro-scale/#comments 星期二,032018年4月21:49:11+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 鸡尾酒 厨房用具 食谱 Bourbo 波旁牛奶 波旁牛奶冲头 鸡尾酒 大师级 大师级食谱 牛奶冲 诺拉 食谱 规模 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?p = 24962 一月份我和妻子安在新奥尔良的时候,我们感到有必要,后一个伟大的阿宝男孩和啤酒在阳伞的花园区,再喝一个下午的酒(就像你在NOLA做的那样)。我们停在酒吧街上有人推荐。我想我要了一块石板。酒保摇了摇头。我说,内格罗尼酒保说,“我们这里供应N种饮料。”“请原谅我?““饮料。伏特加的n,“杜松子酒”“苏格兰威士忌”也就是说,没有花哨的裤子饮料。“我们为那些想快点喝醉的人们提供酒席。”# itsawonderfullife和那些饮料我看到倒在克利夫兰郊区的1960年代- 70年代成长。金刚滋补剂苏格兰苏打水。我年轻时喝过四杯鸡尾酒。马丁尼(爸爸),曼哈顿(乔恩叔叔),血腥玛丽多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2018/04/bourbon-.-.and-the-maestro-./”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2018/04/bourbon-milk-punchand-the-maestro-scale/feed/ 鳄梨酱 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2018/02/guacamole/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2018/02/guacamole/#. 坐,032018年2月15:50:17+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 未分类的 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24956 两周前,我在鳄梨酱上贴了一张照片,得到了足够的关于芫荽和大蒜盐的热烈回应,徳赢全站APP缺乏辣椒意识到人们真正关心他们的鳄梨调味酱。徳赢全站APP就像我们在美国一样,我们谁能充分利用这种奶油美味来填满周日超级碗足球场的场地,感恩节那天,他们做的菜几乎和土耳其的国产菜一样,我想再次启动旧的博客读我的信念:鳄梨鳄梨调味酱= +石灰+葱+盐。就是这样。可爱的爱丽丝·鲍尔走得更远,一个合我心意的简化程序。鳄梨酱,她说,只要是鳄梨和盐就行了。当你知道了,你也知道要稍微好一点是多么容易-一个<a类="多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2018/02/guacamole/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2018/02/guacamole/feed/ 十七 网络周一提供我的厨房工具 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/11/cyber-monday-offer-on-my-kitchen-tools/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/11/cyber-monday-.-on-my-kitchen-tools/#. 妈,2017年11月27日14:16:48+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 业务 厨房用具 徳赢全站APP鲁尔曼产品 竹洗涤器 食欲 网络星期一 道尔顿Ruhl徳赢全站APPman 折扣 礼品 麦克达尔顿 肉槌 抵消勺子 促销 特价 购物 工具 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24942 [对于那些想跳过帖子的人:shop.www.nwabuike.com的宣传代码JINGLE-我忘徳赢全站APP了如何超链接图像!]也许在厨房里最糟糕的感觉是接近一个你没有适当工具的任务。被要求片没有一个合适的刀,或者被要求在没有足够的测量设备的情况下按照蛋糕配方做。我曾经被要求在炉子上做爆米花,尽管没有一个盖子适合做爆米花。我沮丧地在厨房里蹦蹦跳跳,惹恼大家这就是为什么我喜欢我的厨房工具。他们表演。它们很优雅。它们增强了烹饪的经验。我的平边木勺,例如,非常适合在锅里搅拌任何东西。我的胶羹很好看,很好看。多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/11/cyber-monday-.-on-my-kitchen-tools/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/11/cyber-monday-offer-on-my-kitchen-tools/feed/ 为什么感恩节?? http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/11/wherefore-感恩节/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/11/wherefore-感恩节/#. 结婚,2017年11月22日05:26:15 + 0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 假日 食谱 火鸡 肉汁 食谱 感恩节 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24930 如果我们最著名的历史共和党人声称一个民族与自己分裂的说法站不住脚,我们应该比以往更加注意感恩节。食物让我们在一起,还有哈利路亚。让我们赞美和荣耀今天使我们聚在一起的食物。20年来,我一直在写作和思考烹饪食物的意义,并与你爱的人分享。徳赢全站APP它对我们健康和幸福的根本重要性在我的脑海中越来越深刻。每天的烹饪和饮食习惯可以说给我们的物种提供了战胜其他直立和四条腿的竞争者成为地球上最成功的物种所需要的优势。如果我们都可以,在我们宝贵的分歧中,围着食物团聚,也许我们可以保留多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/11/wherefore-thanksgiving/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/11/wherefore-感恩节/feed/ 7 甘薯Confitw /石灰花生葱 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/10/.-pot.-confitwlime-peanuts-scallions/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/10/.-pot.-confitwlime-peanuts-scallions/#. 结婚,2017年10月25日20:48:52+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 技术 蔬菜 布瑞恩波尔辛 油封 食谱 甘薯套餐 红薯 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?p = 24921 我需要你的帮助。我买了一个红薯,强迫自己煮的方式对我来说是令人兴奋的。我不喜欢吃红薯,除非是油炸的。太软,太甜。然而,因为我开始意识到它们是多么营养丰富,谢谢博士健康在你的餐盘上,我想做饭,而且喜欢吃,但是……它在冰箱里放了好几个星期。直到今天早上。我的新书,关于Ptés Confits和Rillettes,在一些配餐食谱。我在Charcuterie的合伙人,布瑞恩厨师,给我寄来一份用脂肪慢慢烹调的美味菜谱,其中一个是黄油南瓜。当然!每次打开冰箱,我都必须一直看着那个被忽视的甘薯,这样做会很好用。<类>多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/10/.-pot.-confitwlime-peanuts-scallions/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/10/.-pot.-confitwlime-peanuts-scallions/feed/ 35 土耳其俱乐部三明治 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/09/the-turkey-club-sandwich/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/09/the-turkey-club-sandwich/#. 星期二,05年9月2017 14:55:34 + 0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 美国地方菜 问题 咆哮 三明治 装配 俱乐部三文治 工匠精神 失落的艺术 适当的 三明治 传统 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?p = 24911 沃里克格雷格的土耳其俱乐部,RI抵消了令人不安的趋势。去一个美食小镇旅行,明尼阿波利斯MN亲爱的思嘉小姐和我吃了几顿午餐。在每家餐馆,思嘉都点了一份她最喜欢的三明治,土耳其俱乐部。根据食品市场研究人员的说法,三明治通常是美国最常做的菜之一,Harry Balzer。火鸡俱乐部是最受欢迎的美国三明治的万神殿。但是我们注意到了一个令人不安的趋势,我在这里写信是要提醒大家注意:土耳其俱乐部的粗心贬值。我们订的第一个版本只是火鸡,生菜和西红柿三明治。另一个一样,但是用培根和面包没有烤。在另一家餐馆,它被切成两半,不是三角形。<类>多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/09/the-turkey-club-sandwich/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/09/the-turkey-club-sandwich/feed/ 四十五 露丝和丹的夜晚 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/05/an-.-withruth-and-dan/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/05/an-.-withruth-and-dan/#. 清华大学,2017年5月25日17:50:32 + 0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 厨师 食品企业 饮食文化 饮食政治 食品写作 徳赢vwin安卓 第九十二街Y 蓝山餐厅 蓝山石头谷仓 书之旅 丹·巴伯尔 福布斯 徳赢vwin安卓食品杂货:美国的食品买卖 回顾 雷克尔 谈话 华尔街日报 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?p = 24895 我非常幸运地领导了与Ruth Reichl的讨论,作者和编辑,Dan Barber纽约蓝山餐厅的主厨兼作家,他来到纽约市第九十二街Y谈论我们的食物。徳赢全站APP事件的原因是我的新书《食品:食品在美国的买卖。徳赢vwin安卓但是讨论的范围包括转基因生物和有机食品,要大哈!露丝和丹的瞬间,露丝坐在一架充满奇科农场草莓气味的小飞机上,丹在克拉斯·马丁斯的田野上,种植覆盖作物,不是小麦。我把我最喜欢的问题留给观众最后念。冰淇淋总是对你有害吗?“对,冰淇淋里有糖,糖似乎相当<一个等级="多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/05/an-.-withruth-and-dan/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/05/an-.-withruth-and-dan/feed/ 徳赢vwin安卓杂货店预订和活动 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2徳赢vwin安卓017/05/grocerypre-order-and-./ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2徳赢vwin安卓017/05/grocerypre-order-and-./#. 妈,08 2017年5月20:58:50+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 事件 饮食文化 徳赢vwin安卓 旅行 92Y 啊哈 书释放 克利夫兰 丹维尔 事件 食品书展 海嫩 纽约市 杂食动物的书 柿子餐厅 鲍威尔书城 Rakestraw书 罗德岛州 旧金山 西雅图 艾略特湾图书公司 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24886 新书离出版还有一周的时间,所以还有时间预订,从我的出版商那里得到一个漂亮的帆布手提包(在这里填写表格,交易结束5/15)。预购真正帮助一本书的发射。非常喜欢这本书。徳赢全站APP到目前为止,媒体对此很感兴趣,纽约时报,NPR《华尔街日报》和其他报纸。当你正在写作的时候,你几乎每隔一天就会觉得自己是个巨大的失败者。徳赢全站APP但随后一本书出现(一个编辑的帮助下,一个拷贝编辑器,一本书的设计师,(公关人员)这很令人惊讶,也不像你想的那么令人沮丧。我确实在乎这本书。徳赢全站APP我父亲一心一意地工作。徳赢vwin安卓《美国食品买卖》描述了这些商店的情况,好像没有多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2徳赢vwin安卓017/05/grocerypre-order-and-./”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2徳赢vwin安卓017/05/grocerypre-order-and-./feed/ 1 简而言之措施:平装书 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/04/in-short-measuresout-in-the-paperback/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/04/in-.-measuresout-in-the-paperback/#. 结婚,2017年4月19日15:46:58+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 未分类的 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24869 在1988年,在面包作家大会上担任了25年的学者,我看到一个教员,一个年轻貌美的小说家和另外两个年轻貌美的小说家手挽着手(事实上,詹妮弗·伊根和海伦·舒尔曼)。但是正是中间那个,出于我不记得的原因,我大声喊道。她转过身来。我作了自我介绍。她问好,“你想做什么?“我说,“我想写小说。”她看着我,好像我在傻乎乎地说,“你会。”她转身走开了。我二十年来再也见不到她了。我接着写了一些关于食物和厨师的非小说和书籍。徳赢全站APP然后在2015年秋天,我确实出版了我的第一部小说。这本书,在< A类=多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/04/in-.-measuresout-in-the-paperback/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/04/in-.-measuresout-in-the-paperback/feed/ 十五 我带着你的心:鸡汤为朋友 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/04/i-.-.-heartchicken-soup for-a-./ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/04/i-.-you-heartchicken-soup-for-a-./#. 星期五,07 2017年4月23:01:09+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 食物记忆 食谱 股票 鸡汤 杜克大学 劳拉 记忆 食谱 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24848 我知道今天下午我会和一个亲爱的朋友在一起,劳拉,1985年我们从杜克大学毕业时,我坐在我旁边的那个女孩。她因癌症而失去爱情,非常痛苦,她的灵魂,她心怀的男人,使用一些卡明的名言。骚扰,可爱的,辉煌的,滑稽可爱的男人,58点钟走了。没有合适的词语,唯一的存在。还有汤。昨晚我烤一只鸡,晚餐吃些土豆泥和花椰菜,但大部分都省下来了,还有所有的骨头,带着4个胡萝卜搭地铁,2盎司洋葱,西芹,三个西红柿月桂叶,到上东侧。我马上开始工作,把骨头煮(我没有太多的时间,对<一个类="多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/04/i-.-you-heartchicken-soup for-a-./”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/04/i-.-.-heartchicken-soup for-a-./feed/ 十六 意大利面条和肉丸(辣椒)或工厂超级碗点心 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/01/意大利面和辣椒肉丸-或-a-fab-superbowl-snack/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/01/意大利面和辣椒肉丸-或-a-fab-superbowl-snack/#. 星期五,2017年1月27日20:27:21+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 牛肉 业务 一顿晚餐 食物记忆 徳赢vwin安卓 大游戏 辣椒 一顿晚餐 徳赢vwin安卓食品杂货:美国的食品买卖 肉丸 迈克尔的辣椒肉丸 面团 食谱 意大利面条 超级碗 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24785 天气很冷,风之夜,黑暗的下午5点,我想吃辣椒。我也一个人穿着睡裤,不想离开烤箱去吃我没有的西红柿和洋葱。我知道冰箱里有一磅冻碎的牛肉,一盒面条,西兰花茎,不过。所以,不要把肉放进辣椒里,我想我会把辣椒放进肉里,做辣椒肉球,把它们放在蒜味面条上,与一个有益健康的绿色植物。我把一大堆新鲜香料放在冰箱里。我把香料和大蒜放进橄榄油里煮,然后加到肉里去,使调味品尝起来味道很重。多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/01/意大利面和辣椒肉丸-或-a-fab-superbowl-snack/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2017/01/意大利面和辣椒肉丸-或-a-fab-superbowl-snack/feed/ 旅行的人 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/12/travelin-man/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/12/travelin-man/#. 星期二,2016年12月13日00:37:29 + 0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 肉馅饼 厨师 食物的冒险 食品企业 饮食文化 萨鲁米 旅行 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24736 当生活陷入混乱时,旅行!这就是我一个半月以来一直不停做的事,和更多。以上是来自诺西亚的萨拉米制造商,以屠夫闻名,最近被地震摧毁的小镇。他很高兴在罗马找到一个卖东西的地方。我忽略了花更多时间在这个博客上的承诺,但原因就在于此,一篇关于过去六周的土地、猪、猪肉、萨卢米和厨师的摄影文章。它始于罗德岛,小老罗德岛,我在那里做了些强制性的带蛋奶的假期。我在那里做一个阅读与Ruth Reichl马特和克里斯汀·詹金斯可爱的在帕斯卡,由山羊山赞助,像波士顿格鲁布街这样的组织多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/12/travelin-man/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/12/travelin-man/feed/ 网络星期一打八五折 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/11/cyber-monday-35-off/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/11/cyber-monday-35-off/#comments 妈,2016年11月28日04:59:07+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 假日 徳赢全站APP鲁尔曼产品 工具 坏屁股穿孔蛋匙 网络星期一 道尔顿Ruhl徳赢全站APPman 厨房用具 抵消勺子 桨叶 工具 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24723 感恩节前一天,在Jean-Georges Vongerichten的餐厅结束了对他的采访,我问他长期的得力助手格雷格·布莱宁(Greg Brianin)和他的高级行政厨师马克·拉皮科(Mark Lapico)是否在场。我想给他们一个我的偏移勺(前三名中间,还有我最喜欢的汤匙)。我给jean georges他说,“这是你的吗?“是的。“我喜欢它!“然后“能给我一个吗?“Bien sur。当我们找到马克时,埋葬在感恩节准备中,我给了他一把勺子,他说,“你有自己的勺子?哦,我的上帝。每次我去肉店,我会拿起他们的昆士汤匙,把它弄弯。他们会说,“你为什么把我的工具弄脏了。”我想说,“我告诉你,它将< class = "多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/11/cyber-monday-35-off/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/11/cyber-monday-35-off/feed/ 18 超级感恩节邮报 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/11/mega-thanksgiving-post/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/11/mega-感恩节-post/#. 星期二,2016年11月22日14:26:00+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 烹饪书 从头开始 假日 厨房小窍门 主要课程 食谱 最好的 集合 蔓越莓酱 沙拉酱 肉汁 假日 食谱 烤焖 股票 馅料 感恩节 火鸡 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24702 去年我表妹瑞恩,为举办他的第一次感恩节晚餐而感到不知所措,写信给我征求意见。我在这里转载我给他的建议,连同烘焙/焖制方法。底线是这的咒语我希望所有焦虑厨师不断重复:一切都会好的。真正地。一切都会没事的。真的。(谢谢@SamSifton.)下面是一组包含所有基本菜肴的帖子。这里没有什么新鲜事;好东西总是保持不变。记得,没有一个步骤是特别困难的,所以这只是一个组织问题。最后一分钟的问题,我会在@Food52热线把它们带到网上,感恩节从2日到3日。自制火鸡股票原始烤/焖火鸡邮政与插图照片和幻灯片显示。如果你想<一个类="多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/11/mega-感恩节-post/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/11/mega-感恩节-post/feed/ 提前计划:30天的蛋酒 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/11/plan-ahead-30-day-eggnog/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/11/plan-.-30d-eggnog/#. 星期二,012016年11月22日:34:40+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 鸡尾酒 鸡蛋 鸡蛋 假日 食谱 精神 老年蛋奶 波本威士忌 白兰地 鸡尾酒 白兰地 假日 食谱 朗姆酒 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24666 我信任的助手,Emilia Juocys发邮件说她正在做假日蛋酒,我说,“拿皮克斯!我想提醒大家做蛋酒!“她做到了,见上文,然后让我看一篇关于陈年eggnog的令人感兴趣的食品实验室文章:http://www.seriouseats.com/2016/09/is-.-.-eggnog-.-it.html。在我看来,任何东西老化的时间越长,它越复杂,越古怪。但是会好些吗?的情况是两年的蛋,它变成了一种危险的棕色,但我喜欢深深的恐慌。你怎么能保持奶制品和鸡蛋放在冰箱一年或三个?酒精杀死了导致食物变质的细菌(更不用说生鸡蛋中的沙门氏菌)。如果你需要离开<一个类="多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/11/plan-.-30d-eggnog/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/11/plan-.-30d-eggnog/feed/ 二十八 辣橙鸡 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/10/spicy-orange-chicken/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/10/辣橙鸡/#. 星期二,2016年10月11日15:05:31+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 柑橘 一顿晚餐 食谱 亚洲的 烹饪一 橙色 橘子鸡 食谱 辣橙鸡 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24638 关于你想做什么的想法会一直萦绕在你的脑海中,直到你真正煮熟了你的大脑不会放弃的东西。上周,我在《纽约时报》烹饪时事通讯上偶然发现了一份辣橙牛肉的配方。我喜欢这道菜,一看到就点菜,这些年来,我做了很多变化。但是从屠宰箱里拿出半个美味的鸡胸肉(没有骨头,但幸好还有皮),我决定用辣的橙子与鸡肉搭配会很好吃。它确实做到了,不到30分钟,在曼哈顿的一个小厨房里。都是调味汁,徳赢全站APP但是涂布和油炸肉类对风味和质地也很重要。我手上没有任何玉米淀粉面粉用于鸡蛋< class = "多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/10/辣橙鸡/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/10/辣橙鸡/饲料/ 二十二 罗马罗马鸡 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/10/.en-rom./ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/10/.en-rom./#. 星期二,042016年10月19:20:31+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 食谱 屠宰箱 罗马罗马鸡 一顿晚餐 徳赢vwin安卓食品杂货:美国的食品买卖 家禽 食谱 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24633 上周我交了关于美国杂货店的书的最后草稿,徳赢全站APP徳赢vwin安卓《食品杂货:美徳赢vwin安卓国食品的买卖》。其中一章讨论食品杂货店的预制食品,这个类别正在增长,但如果你是食品杂货商,就很难赚钱。这本书的叙事主角是克利夫兰和芝加哥的小连锁店。他们最流行的烹饪菜肴之一就是罗马鸡。他们卖了85块,每年1000磅,或约1徳赢全站APP,一周700英镑。我最近被一家叫Butcherbox的公司送来一些鸡胸肉,提供草食牛肉的邮购服务,有机鸡肉,还有传统猪肉。我已经试了所有的样品,质量非常好。虽然我仍然认为草食牛肉的脂肪属于.<a类=多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/10/.en-rom./”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/10/chicken-romano/feed/ 纽约时报食品会议 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/09/nytimes-.-./ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/09/nytimes-food-conference/#comments 清华大学,2016年9月29日14:43:02+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 外观 厨师 食品企业 饮食文化 饮食政治 蓝山石头谷仓 丹·巴伯尔 坞盘 明天的食物 珍妮·罗森史克 克罗格 米迦勒W特威蒂 莫莉叶 纽约 纽约时报 纽约时报明日食品会议 纽约时报 罗德尼麦克马伦 西夫顿 肖恩·巴雷特 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?P=24615 刚刚从《纽约时报》明日美食会议回来(这篇文章与我保持美食网站日志的目标是一致的),我发现它激励和惊人的,在很大程度上是因为它是在西切斯特的蓝山石谷仓举行的,纽约,一个神奇的地方,由厨师丹·巴伯带领,徳赢全站APP关于谁我会这么说:他可能真的很讨厌。我马上就到。我去那里是因为纽约时报食品编辑山姆·西夫顿,谁知道我工作(刚刚事实上)一本关于美国杂货店。徳赢全站APP徳赢vwin安卓我会和罗德尼·麦克马伦一起参加一个座谈会,这个国家最大的传统杂货店的首席执行官,克罗格,2,600家商店,包括那些在大约30链不承担克罗格的名字徳赢全站APP。麦克马伦<一个班级="多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/09/nytimes-.-./”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/09/nytimes-.-./feed/ 十二 瑞普泰拉贡黄油酱 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/09/rips-tarragon-butter-baste/ http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/09/rips-tarragon-butter-baste/#. 坐,2016年9月24日15:33:39+0000 迈克尔Ruhlm徳赢全站APPan 芳香族化合物 回忆 食谱 生日 爸爸 f.菲茨杰拉德 记忆 食谱 裂开 泰拉贡黄油软膏 http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/?p = 24585 今天是我长了父亲的生日。我想向他问好,并且向今天的恩典致敬。我用食物来做,这常常是我们联系的最终方式。他喜欢烧烤,他创造了至今仍是我最喜欢的贝司特,烤鸡:一个简单的mustard-tarragon-butter酱。我开始把石灰挤进平底锅,然后用贝雷蒙特法,把冷黄油旋进去。这样可以使黄油保持均质,而且有点粘稠,这样在打蛋时黄油就会粘在鸡肉上。酸橙和芥末做成的酸辣酱;青葱赋予它甜味和质感;而龙舌兰又增添了它那无可避免的飘逸优雅音符。他和F.斯科特菲茨杰拉德写的那本书重要< class = "多读“href = "http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/09/rips-tarragon-butter-baste/”>阅读< < /a> http://徳赢全站APPwww.nwabuike.com/2016/09/rips-tarragon-butter-baste/feed/ 十一